Miguel Gimeno es CEO de 'Cesta y Setas' y guía de ecoturismo. Ha publicado diversos artículos, impartido conferencias divulgativas y colaborado en diversos medios de comunicación (A Punt, TVE, RNE, La Sexta, Antena 3, Radio Nafarroa, Diario de Teruel, Heraldo de Aragón, etc.). Fue colaborador experto en micología y plantas comestibles para el programa Terra Viva que se emitía en A Punt, donde presentó la sección "La Terra com a Rebost".
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