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Materia: Educación. Enseñanza.Pedagogía

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COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA-HOTR45

978-84-1135-322-9

MARTÍN RAMÍREZ, SUSANA

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CORTE Y CATA DE JAMÓN-HOTR024PO

978-84-1135-321-2

LEÓN BECERRA, JOSÉ MARÍA

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CREACIÓN DE CARTAS Y MENÚS-HOTR0012

978-84-1135-326-7

DEL RÍO SÁNCHEZ, MARÍA BELEN

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EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS Y TÉCNICAS CULINARIAS-HOTR0032

978-84-1135-329-8

MADERA LARRECHEA, MIREN ICIAR

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FIDELIZACIÓN, CALIDAD Y GESTIÓN DE CLIENTES-COMT036PO

978-84-1135-325-0

GALÁN SÁNCHEZ, ANA

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GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN-HOTR0022

978-84-1135-331-1

ARTIGAS CAMPOS, FÁTIMA

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MENÚS PARA DIETAS ESPECIALES-SANP0004

978-84-1135-318-2

MARÍA ROJO ORTEGA

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PASTELERÍA. POSTRES PARA RESTAURACIÓN-HOTR054PO

978-84-1135-323-6

MARTÍN RAMÍREZ, SUSANA

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PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES-HOTR0033

978-84-1135-324-3

GALICIA NARANJO, Mª ESTHER

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PREPARACIONES CULINARIAS A BASE DE ARROCES-HOTR12

978-84-1135-319-9

MARTÍN RAMÍREZ, SUSANA