SIROCO : LOS FABULOSOS SABORES DE ORIENTE, GHAYOUR, SABRINA, ISBN: 9788416295081

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GHAYOUR, SABRINA

SIROCO : LOS FABULOSOS SABORES DE ORIENTE

978-84-16295-08-1 / 9788416295081

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Autor:
GHAYOUR, SABRINA
Editorial:
SALAMANDRA *
Año:
2016
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
FUN & FOOD
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.