ESP RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS TAILANDESAS, GABRIEL, JEAN-PIERRE, GABRIEL JEAN, ISBN: 9780714873602

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GABRIEL, JEAN-PIERRE, GABRIEL JEAN

ESP RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS TAILANDESAS

978-0-7148-7360-2 / 9780714873602

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Autores:
GABRIEL, JEAN-PIERRE, GABRIEL JEAN
Editorial:
PHAIDON PRESS *
Año:
2017
Lugar de edición:
LONDON
Colección:
SIN COLECCION
Materia:
Alimentos.

Comentarios

La cocina tailandesa es conocida sobre todo por su mezcla única de los sabores picante, ácido, dulce y salado. Creemos que, ahora que están abriendo restaurantes tailandeses en todas las partes del mundo, es el momento ideal para comenzar a cocinar tailandés en casa. Este libro te demuestra que puede ser rápido y sencillo.

Incluye las recetas más típicas de la rica cocina de Tailandia (pasta de curri rojo, rollitos de primavera, ensalada de papaya verde o phat thai), preparadas con ingredientes fáciles de encontrar en el mercado y en las tiendas de alimentación asiáticas.

Las recetas se ordenan por capítulos: Pastas y salsas, Aperitivos y bebidas, Ensaladas, Sopas, Curris, Asados, escalfados y fritos, Salteados, Arroz y noodles, Postres e Índices.