CUADERNO DEL ALUMNO. CONSERVACION EN PASTELERIA (UF0818). CERTIFICADOS DE PROFES, SASTRE MÉNDEZ, MARÍA, POLO HERNÁN, DAVID, ISBN: 9788468176840

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

SASTRE MÉNDEZ, MARÍA, POLO HERNÁN, DAVID

CUADERNO DEL ALUMNO. CONSERVACION EN PASTELERIA (UF0818). CERTIFICADOS DE PROFES

978-84-681-7684-0 / 9788468176840

DESCATALOGADO

Autores:
SASTRE MÉNDEZ, MARÍA, POLO HERNÁN, DAVID
Editorial:
CEP EDITORIAL *
Año:
2017
Lugar de edición:
HUMANES DE MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Alimentos.

Comentarios

Conservación en pastelería (UF0818) es una de las Unidades Formativas del módulo "Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería (MF1333_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)", publicado en el Real Decreto 685/2011.

Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos por tema
? Solucionario

Libros

SASTRE MÉNDEZ, MARÍA, POLO HERNÁN, DAVID

CUADERNO DEL ALUMNO. CONSERVACION EN PASTELERIA (UF0818). CERTIFICADOS DE PROFES

Comentarios

Otros libros del autor SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

CUADERNO DEL ALUMNO. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING (UF0

MANUAL. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING (UF0062). CERTIFI

MANUAL. PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL BAR (UF0061).

CUADERNO DEL ALUMNO. PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL B

Otros libros de la colección < Genérica >

CUADERNO DEL ALUMNO. OPERACIONES AUXILIARES DE ALMACENAJE (MF1325

MANUAL. OPERACIONES AUXILIARES DE ALMACENAJE (MF1325_1). CERTIFIC

MANUAL. PREVENCION DE RIESGOS LABORALES (FCOS01). FORMACION COMPLEMENTARIA. CERT

GOOGLE Y SUS APLICACIONES (IFCM007PO). ESPECIALIDADES FORMATIVAS

Otros libros la materia Alimentos.

200 RECETAS DE PASTELERÍA

200 RECETAS DE PASTELERÍA

LA ESCUELA DE CHOCOLATE. LE CORDON BLEU®

GUÍA DEL VINO COTIDIANO 2025-2026