1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO, KARIN LEIZ, ISBN: 9788499928197

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KARIN LEIZ

1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO

978-84-9992-819-7 / 9788499928197

AGOTADO

Autor:
KARIN LEIZ
Editorial:
DEBATE (GRUPO RANDOM HOUSE MONDADORI) *
Año:
2017
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
DEBATE
Materias:
Higiene de la alimentación. Dietética., Horticultura especial.Plantas comestibles.Jardiner, Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.»
Karin LeizTras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nuevas recetas y la indisimulada ambición de convertirse en un clásico contemporáneo de los libros de cocina y en parte imprescindible de la biblioteca de todo aficionado a la gastronomía que se precie.Reseña:
«Un canto de amor al mundo vegetal sin monsergas macrobióticas [...] con recetas tan estupendas como sensatas; diseño simple pero cuidado, y preciosas ilustraciones al estilo de los viejos recetarios a cargo de su hija,JulietPomés. Un gustazo de libro que rezuma amor por la cocina por sus ocho esquinas.»
El Comidista