Avanzada

Libros

APRENDIZ DE PANADERO, EL (NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA, 2017)
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

APRENDIZ DE PANADERO, EL (NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA, 2017)

978-84-9118-094-4 / 9788491180944

DESCATALOGADO

Comentarios

Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el
pan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan en una obra esencial y muy accesible tanto para aficionados como para expertos.

Otros libros del autor REINHART, PETER

APRENDIZ DE PANADERO, EL  (NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA)

Otros libros de la colección < Genérica >

AMAR BIEN, QUERER MEJOR
AMAR BIEN, QUERER MEJOR

978-84-1132-182-2

PORTILLO, VERÓNICA

FAST & RECKLESS
FAST & RECKLESS

978-84-1132-933-0

WEAVER, AMANDA

LA LUZ MÁS BRILLANTE DEL CIELO
KATHARINE HEPBURN
KATHARINE HEPBURN

978-84-1132-154-9

AUTORES VARIOS

Otros libros la materia Arte culinario. Cocina. Repostería...

Portada No Disponible
GIPSY CHEF. EDICIÓN TAPA BLANDA

978-84-480-4263-9

ALBUERNE, PABLO

Portada No Disponible
JONCAKE. EDICIÓN EN INGLÉS

978-84-08-30098-4

CAKE, JON

Portada No Disponible
LA COCINA VASCA. EDICIÓN TAPA BLANDA

978-84-08-30097-7

BUCKLEY, MARTI

Portada No Disponible
MERMELADAS Y CONFITURAS

978-84-08-30093-9

REGÁS & TERESA MILLÀS, MARIA