Avanzada

Libros

APRENDIZ DE PANADERO, EL (NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA, 2017)
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

APRENDIZ DE PANADERO, EL (NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA, 2017)

978-84-9118-094-4 / 9788491180944

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Comentarios

Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el
pan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan en una obra esencial y muy accesible tanto para aficionados como para expertos.

Otros libros del autor REINHART, PETER

APRENDIZ DE PANADERO, EL  (NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA)

Otros libros de la colección < Genérica >

MANIFIESTO PARA LA CALMA
MANIFIESTO PARA LA CALMA

978-84-9187-474-4

NAVARRO, MIGUEL

50 CLAVES PARA POTENCIAR SU MEMORIA
50 CLAVES PARA POTENCIAR SU MEMORIA

978-84-1132-623-0

COSTA, MARIE

HIJA DE LA BELLA VERONA
HIJA DE LA BELLA VERONA

978-84-1132-765-7

DODD, CHRISTINA

CALENDARIO DE ADVIENTO PARA BOOK LOVERS
CALENDARIO DE ADVIENTO PARA BOOK LOVERS

978-84-1132-795-4

BARANOWSKA, BEA

Otros libros la materia Arte culinario. Cocina. Repostería...

Portada No Disponible
ESCUELA DE COCINA CHINA

978-84-129814-5-2

PANG, JEREMY

Portada No Disponible
PAN, DE LA MASA A LA MESA

978-84-253-6865-3

BARRIGA, XAVIER

Portada No Disponible
COMPARTIR

978-84-10340-43-5

OTTOLENGHI, YOTAM

Portada No Disponible
DOS CHIFLADOS EN LA COCINA

978-84-253-6428-0

JORGE DAVID DE, BERASATEGUI MARTIN