COCOTTES: CAZUELAS Y CACEROLAS, SALVADOR GARCIA-ARBOS, ISBN: 9788408197546

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SALVADOR GARCIA-ARBOS

COCOTTES: CAZUELAS Y CACEROLAS

978-84-08-19754-6 / 9788408197546

AGOTADO

Autor:
SALVADOR GARCIA-ARBOS
Editorial:
PLANETA EDITORIAL *
Año:
2018
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
PLANETA GASTRO
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles?, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.