SOCIOLOGIAS DE LA ALIMENTACION, XAVIER MEDINA,PREFACION DE F., POULAIN, JEAN-PIERRE, ISBN: 9788491803775

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

XAVIER MEDINA,PREFACION DE F., POULAIN, JEAN-PIERRE

SOCIOLOGIAS DE LA ALIMENTACION

978-84-9180-377-5 / 9788491803775

AGOTADO

Autores:
XAVIER MEDINA,PREFACION DE F., POULAIN, JEAN-PIERRE
Editorial:
UOC *
Año:
2019
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
ARS ALIMENTARIA
Materia:
Ciencias sociales en general

Comentarios

La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de las normas de convivencia, pero también, como espacio para socializar, compartir y convivir. Se trata de productos naturales con cierto valor cultural que se transforman y se consumen respetando un protocolo de costumbres definidas por la sociedad. La alimentación es, de esta forma, a la vez una necesidad biológica y un hecho asociado a la cultura.