DERECHO Y GASTRONOMIA, CREMADES, RAFAEL, ANSON, RAFAEL, ISBN: 9788413240770

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CREMADES, RAFAEL, ANSON, RAFAEL

DERECHO Y GASTRONOMIA

978-84-1324-077-0 / 9788413240770

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Autores:
CREMADES, RAFAEL, ANSON, RAFAEL
Editorial:
DYKINSON, S.L. *
Año:
2019
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Derecho en general.

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La gastronomia mas alla del arte o aficion sobre la comida, conocimientos y actividades relaciones con ingredientes, recetas y tecnicas culinarias, asi como con su evolucion historica, ademas de constituir una ciencia que relaciona al hombre y la aliment