EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI, CELADA, EVA, ISBN: 9788408216650

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CELADA, EVA

EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI

978-84-08-21665-0 / 9788408216650

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REIMPRESIÓN
Autor:
CELADA, EVA
Editorial:
PLANETA EDITORIAL *
Año:
2019
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
PLANETA GASTRO
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.