ALIMENTACIO PER A LA SALUT., RODRÍGUEZ POZO, ÁNGEL, RODRÍGUEZ GASÉN, ALBA, ISBN: 9788484094937

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RODRÍGUEZ POZO, ÁNGEL, RODRÍGUEZ GASÉN, ALBA

ALIMENTACIO PER A LA SALUT.

978-84-8409-493-7 / 9788484094937

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autores:
RODRÍGUEZ POZO, ÁNGEL, RODRÍGUEZ GASÉN, ALBA
Editorial:
UNIVERSITAT LLEIDA
Año:
2019
Colección:
< Genérica >
Materia:
Alimentos.

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Se trata de un pequeño manual dirigido a la población en general, con el objetivo de suministrar una información sencilla y razonada esquemática pero suficiente para estimular una alimentación libre y variada, a la vez que equilibrada y saludable. El libro está dividido en 6 capítulos: 1) conceptos generales sobre la nutrición y su relación con la salud; 2) alimentos y características de los principales grupos; 3) alimentación y esquemas alimentarios más comunes; 4) alimentación y enfermedades relacionadas; 5) dietética, y 6) mitos, falacias y realidades de algunas dietas.