En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.
Una mirada fresca a la adorada cocina italiana, recetas clásicas con un toque contemporáneo para los cocineros de hoy.Presentamos 120 recetas (todas acompañadas de una fotografía) realizadas en colaboración con uno de los grupos de restauración más jóvenes e innovadores del mercado, los franceses Victor Lugger y Tigrane Seydoux, responsables de Big Mamma, fundada en 2015 y que cuenta ya con 7 restaurantes.
Recetas icónicas como el Risotto a la Milanesa o el Tiramisú se acompañan de otras más modernas como la Burrata Flower Power o el Double Choco Love.
Técnicas sencillas, inteligente combinación de ingredientes para crear platos impresionantes en un tiempo récord
Este sitio web sólo utiliza cookies propias. Puedes configurar la utilización de cookies u obtener más información aquí
Más información sobre el uso de "cookies" y sus opciones de privacidad
Este sitio web utiliza cookies propias que se detallan a continuación en el panel de configuración.
A través del mismo, puede aceptar o rechazar de forma diferenciada el uso de cookies, que están clasificadas en función del servicio. En cada uno de ellos encontrará información adicional sobre sus cookies. Puede encontrar más información en la Política de cookies.
Estrictamente necesarias (técnicas):
Se usan para actividades que son estrictamente necesarias para gestionar o prestar el servicio que usted nos ha solicitado y, por tanto, no exigen su consentimiento.
