BRASIL: LIBRO DE COCINA, CASTANHO, THIAGO, BIANCHI, LUCIANA, ISBN: 9788415887133

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CASTANHO, THIAGO, BIANCHI, LUCIANA

BRASIL: LIBRO DE COCINA

978-84-15887-13-3 / 9788415887133

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Autores:
CASTANHO, THIAGO, BIANCHI, LUCIANA
Editorial:
NEO PERSON
Año:
2020
Lugar de edición:
MÓSTOLES
Colección:
SIN COLECCION
Materia:
Alimentos.

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Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.