SEIS MIL AÑOS DE PAN, JACOB, H. E., ISBN: 9788418153105

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JACOB, H. E.

SEIS MIL AÑOS DE PAN

978-84-18153-10-5 / 9788418153105

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REIMPRESIÓN
Autor:
JACOB, H. E.
Editorial:
ESPUELA DE PLATA EDICIONES* (RENACIMIENTO)
Año:
2020
Lugar de edición:
Sevilla
Colección:
Biblioteca de historia
Materias:
Alimentos., Historia de la civilización. Historia de cultura

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Seis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicado originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y ha sido a menudo reeditada. Se trata de una monumental historia del pan, el alimento del hombre más difundido y antiguo, a lo largo de más de 6.000 años, contada bajo todo los puntos de vista posibles: el histórico, el cultural, el religioso, el tecnológico Incluso la cábala y el misticismo encuentran su lugar en estas páginas informadísimas y sutiles por vez primera presentadas al lector español.

Heinrich Eduard Jacob (Berlín, 1889-1967) fue un periodista y escritor alemán especialmente activo durante los años de entreguerras. Cultivo exitosamente la narrativa y el teatro la biografía y estuvo también muy interesado por el música y cine. A causa de sus actividades antinazis fue detenido e internado, tras la anexión de Austria, donde residía, en los campos de concentración de Dachau y Buchenwald y le fueron confiscadas todas sus pertenencias. En 1939, gracias a su esposa, consiguió llegar a los Estados Unidos, país en el que vivió y trabajó hasta 1953 en que regresó a Alemania.