GANADO CAPRINO: PRODUCCION, ALIMENTACION Y SANIDAD 2º EDICION, DAZA ANDRADA, ARGIMIRO, FERNANDEZ MARTINEZ, CARLOS, SANCHEZ LOPEZ, ANTONIO, ISBN: 9788417884109

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DAZA ANDRADA, ARGIMIRO, FERNANDEZ MARTINEZ, CARLOS, SANCHEZ LOPEZ, ANTONIO

GANADO CAPRINO: PRODUCCION, ALIMENTACION Y SANIDAD 2º EDICION

978-84-17884-10-9 / 9788417884109

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Autores:
DAZA ANDRADA, ARGIMIRO, FERNANDEZ MARTINEZ, CARLOS, SANCHEZ LOPEZ, ANTONIO
Editorial:
EDITORIAL AGRICOLA ESPAÑOLA *, S.A.
Año:
2021
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
GANADERIA
Materia:
Zootecnia general. Ganadería, cría de animales.

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A pesar del escaso peso productivo del sector caprino, su actividad ganadera, bajo modelos extensivos y semiextensivos de explotación, juega un papel importante en las economías de subsistencia de los países en vías de desarrollo, en el mantenimiento de los ecosistemas y en el freno de la migración rural hacia zonas urbanas. Las razas caprinas de aptitud preferentemente lechera, explotadas en estabulación libre, logran producciones lácteas y de extracto quesero similares o superiores, por kilogramo de peso vivo, que el vacuno lechero, a un precio de mercado más elevado. La segunda edición de esta obra, revisada y ampliada, integra temas referidos a la base animal, técnicas reproductivas, sistemas de producción, alimentación, producción y calidad de la leche, ordeño, alojamientos e instalaciones, gestión técnica y económica y patología y sanidad. El objetivo fundamental de este libro estriba en que su lectura contribuya a que técnicos, estudiantes universitarios y caprinocultores de vanguardia aumenten sus co