PASTELERIA AMERICANA. SIL'S CAKES, GONZÁLEZ GUTIERREZ, SILVIA, ISBN: 9788412033434

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GONZÁLEZ GUTIERREZ, SILVIA

PASTELERIA AMERICANA. SIL'S CAKES

978-84-120334-3-4 / 9788412033434

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
GONZÁLEZ GUTIERREZ, SILVIA
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año:
2021
Colección:
COCINA DE AUTOR
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.