BOLA DE PAN DO PORRIÑO, UNHA, PAZ ANTÓN, XOSÉ RAMÓN, ISBN: 9788412156195

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

PAZ ANTÓN, XOSÉ RAMÓN

BOLA DE PAN DO PORRIÑO, UNHA

978-84-121561-9-5 / 9788412156195

13,00 € comprar

EN EXISTENCIAS (ANTES DE VENIR, CONFÍRMELO)
Autor:
PAZ ANTÓN, XOSÉ RAMÓN
Editorial:
ENGAIOLARTE EDICIONS *
Año:
2021
Lugar de edición:
Vigo
Colección:
< Genérica >
Materias:
Alimentos., Historia de Galicia.

Comentarios

Un percorrido pola historia dun produto centenario, agora Indicación Xeográfica Protexida: o Pan de Porriño. A man experta de Xosé Ramón Paz Antón, lévanos ao nacemento deste produto alimenticio principal, o deu devir histórico, a súa importancia social e a lembranza das súas protagonistas, maiormente mulleres. Co subtítulo A fábrica. os fornos de Pan do Porriño (1600-2000), este libro tráenos recendo e sabiduría á historia da alimentación en Galiza.