60 CLÁSICOS DE LA PASTELERÍA CON NUTELLA®, COHEN, GRÉGORY, ISBN: 9788418473579

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COHEN, GRÉGORY

60 CLÁSICOS DE LA PASTELERÍA CON NUTELLA®

978-84-18473-57-9 / 9788418473579

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Autor:
COHEN, GRÉGORY
Editorial:
LAROUSSE *
Año:
2021
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta.
Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUTELLA® como ingrediente esencial. Pero también tiramisú, minigofres, galletas, brazo de gitano, milhojas o mousse.
Con descripciones detalladas y unas fotos para relamerse de placer, este libro también reserva una páginas para las técnicas básicas y el material imprescindible para disfrutar de la NUTELLA® en todo su esplendor.