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EN EL COMEDOR DE PAULINO
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EN EL COMEDOR DE PAULINO

978-84-95471-59-8 / 9788495471598

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Cincuenta años después de su apertura, el restaurante Paulino se ha convertido en establecimiento de culto en Madrid. Este libro recoge su historia y las mejores recetas de un chef que respeta la tradición y se compromete con la modernidad.

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