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Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: su gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura y en los placeres del vino. Desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio y su combinación con los distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de los diferentes vinos o las denominaciones de origen... todo cuanto conviene conocer acerca del interesante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.
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