COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA, KIE, LAURE, KISHI, HARUNA, ISBN: 9788412450828

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KIE, LAURE, KISHI, HARUNA

COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA

978-84-124508-2-8 / 9788412450828

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Autores:
KIE, LAURE, KISHI, HARUNA
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año:
2022
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Un libro completamente ilustrado para conocer a fondo la cocina japonesa. Recetas, anécdotas, historias, menús, gestos, técnicas, utensilios, ingredientes... ¡Una invitación a descubrir las costumbres y los sabores japoneses! ¿Cómo se moldea el suhi? ¿Cuál es la receta tradicional de la sopa miso? Por fin a tu alcance todas las respuestas para profundizar en una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo.