BOCATA, CRAMBY, JONAS, ISBN: 9788412450835

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CRAMBY, JONAS

BOCATA

978-84-124508-3-5 / 9788412450835

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Autor:
CRAMBY, JONAS
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año:
2022
Colección:
< Genérica >
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar cada bocata, desde el sándwich de pastrami con pan de centeno hasta el croque típico de un café de París o un bao descubierto por su autor en un puesto callejero de Taiwán.