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El presente trabajo tiene por objeto proporcionar información sobre investigaciones realizadas y criterios con base teórico-experimental que abordan el análisis de una estructura de fábrica sometida a altas temperaturas. La gran variación de composiciones, formatos y aparejos que existen en el mundo de la fábrica cerámica permiten imaginar la diversidad de comportamientos que se pueden observar en una estructura formada por piezas cerámicas y mortero. Si ese campo es amplio, cuando una estructura de fábrica se ve sometida a la acción térmica, parece necesario establecer principios y estrategias con el fin de averiguar qué temperatura ha alcanzado un paramento, qué métodos existen para evaluar la resistencia a compresión de los elementos, qué normativas se aplican a estas estructuras o si es posible emplear un método simplificado de cálculo que ayude a evaluar estas estructuras en condiciones de incendio. En este trabajo se detallan las técnicas de diagnóstico existentes, los ensayos de caracterización, contrastación e in situ que permiten abordar este problema y la reglamentación nacional e internacional que regula el cumplimiento de los requisitos básicos. Finalmente, se presenta la obtención experimental del coeficiente de minoración de la resistencia de la fábrica cerámica en función de la temperatura y se apuntan líneas de investigación de interés para estudiosos en esta materia.