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Can Folch es el nombre con el que se conoció popularmente en Poblenou a la fábrica de la compañía Folch, Albiñana y Cía., origen de la actual Fábricas Folch, en la que, hasta finales del año 2020 estuvo incluida la emblemática fábrica de pinturas Industrias Titán S.A,El libro recoge la historia de esta fábrica, una de las más importantes y representativas del proceso de industrialización de la Barcelona de finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Construida en 1882, fue la más avanzada del país en la producción de alcoholes industriales. En 1896 con la puesta en marcha de dos nuevas fábricas, una destinada a la producción de hielo a gran escala, y una segunda, también de grandes dimensiones, a la fabricación de harinas, la fábrica se convirtió en un gran complejo industrial.En su primera parte, el libro aborda los antecedentes que originaron la aparición de la fábrica a partir de la acumulación de un importante capital por parte de la familia Folch, fruto del comercio de granos y harinas durante la segunda mitad del siglo XIX, y que situó a dicha familia a la cabeza de los mayores comerciantes de cer
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