JAPANEASY. BOWLS & BENTO, TIM ANDERSON, ANDERSON, TIM, ISBN: 9788419466013

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TIM ANDERSON, ANDERSON, TIM

JAPANEASY. BOWLS & BENTO

978-84-19466-01-3 / 9788419466013

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Autores:
TIM ANDERSON, ANDERSON, TIM
Editorial:
LUNWERG *
Año:
2023
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
GASTRONOMIA
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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En Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siempre que se quiera y sin complicaciones.
Para este libro se ha inspirado en el tsukurioki japonés (cocinar de antemano y así tener platos listos para comer después) y en las conbini (las tiendas de conveniencia niponas repletas de comidas típicas para llevar y originales tentempiés).
Con más de 80 recetas, divididas entre:

acompañamientos
platos pequeños
platos grandes
dulces

...este libro es un sugerente viaje culinario al país del sol naciente además de un práctico manual para incorporar la comida japonesa en nuestro día a día de forma sencilla y rápida.