Avanzada

Libros

PAN GALEGO
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

PAN GALEGO

978-84-1110-502-6 / 9788411105026

23,95 €      comprar

Comentarios

Os galegos efectivamente somos en ocasións reservados, humildes e non moi dados a presumir de nada. Ata que toca falar de pan. Aí non hai reservas nin miramentos. Os galegos non temos problemas en dividir o pan en dúas categorías: o que é pan e o que non. Entre o segundo grupo atópase todo aquel pan que non sexa galego. «Iso non é pan nin é nada» é unha frase que calquera galego pode dicir ante un pan que non é galego. E é que a memoria gustativa dos nosos antepasados permitiu que hoxe en día en Galicia se atopen, para min, os mellores pans e a mellor bolaría do mundo. Lembro perfectamente o día que lle comentei a alguén que ía facer un libro sobre o pan galego.
-Ah, pero o pan galego dá para un libro?
Sorrín de orella a orella e non dixen nin si nin non.
-Non o sabes ben.
O pan galego non dá para un libro, dá para unha enciclopedia. De aí que, se cadra, ata agora non se fixese ningún. Ningún coma este, claro. Con carácter enciclopédico e eterno. E que reúne as receitas, técnicas e os pans (e a bolaría e as empanadas) máis emblemáticos de Galicia. Porque o pan galego non é un, son moitos. O pan galego é un territorio inabarcable, inmenso. E se non me cres, abre o libro porque cho vou demostrar.

Otros libros de la colección < Genérica >

SOMOS UN POBO DE ARTISTAS: O MÉTODO LUISA VILLALTA
Portada No Disponible
LINGUA E LITERATURA, 2º BACHARELATO

978-84-1110-205-6

CAJARAVILLE ARAÚJO, HÉCTOR, IGLESIAS ALVAREZ, ANA, PENA SANCHEZ, XOSE RAMON, ROSALES CEREIJO, MANUEL

LINGUA 4 EDUCACION PRIMARIA. CADERNO DO ALUMNADO. PROXECTO TECELINGUA.
LINGUA 4 EDUCACION PRIMARIA. CADERNO DO ALUMNADO. PROXECTO TECELINGUA.

978-84-1110-187-5

AÑÓN MONTES, MARTA, FERNANDEZ TRELLES, SABELA, DOCAMPO MOSQUERA, MARÍA, LORENZO LÓPEZ, LUCÍA, PAMPÍN ARES, LAURA MARÍA

AMBULANCIA
AMBULANCIA

978-84-1110-325-1

TORO, SUSO DE

Otros libros la materia Alimentos.

Portada No Disponible
TERAPIA GERSON, LA (N.E.)

978-84-1172-281-0

GERSON, CHARLOTEE, WALKER, MORTON

Portada No Disponible
EMBOTITS

978-84-10256-51-4

SANGLAS, DAVID

Portada No Disponible
LAS RECETAS DE @SASCHAFITNESS

978-84-08-30566-8

BARBOZA, SASCHA

Portada No Disponible