ALIMENTACIÓN SALUDABLE BASADA EN VEGETALES, IGLESIA, PABLO DE LA, ISBN: 9788410521674

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IGLESIA, PABLO DE LA

ALIMENTACIÓN SALUDABLE BASADA EN VEGETALES

978-84-1052-167-4 / 9788410521674

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Autor:
IGLESIA, PABLO DE LA
Editorial:
LEA EDICIONS, S.L. *
Año:
2024
Lugar de edición:
SANTIAGO DE COMPOSTELA
Colección:
ALTERNATIVA
Materia:
Higiene de la alimentación. Dietética.

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A lo largo de los años, uno de los desafíos más difíciles de enfrentar es el cambio de comportamientos y hábitos relacionados con la alimentación, con el objetivo de mejorar la salud y la calidad de vida. La forma más efectiva para lograrlo es adoptar una alimentación basada en vegetales y alimentos naturales que eviten los ultraprocesados por la industria. Pablo de la Iglesia se propone cumplir con dos metas en este libro: limitar el consumo de carnes y derivados animales, para cuidar tu salud y la del planeta, y evitar la práctica alimentaria más destructiva: el consumismo voraz e irreflexivo. Su tarea se basa en brindar enfoques equilibrados, razonables, sostenibles y que permitan disfrutar y enriquecer la vida de cada persona. Prevenir y controlar enfermedades crónicas, aprender a comer sano en restaurantes, una dieta keto basada en plantas, clorofila o el consumo de alimentos fermentados son algunos de los temas que contiene este manual. Además, incorpora recetas para inspirar e incentivar a los lectores para que elijan llevar una alimentación más saludable; entre ellas, pimientos rellenos de huevo