ALMA. FRESA Y PIMIENTA, ESPALLARGAS, EVA, ISBN: 9788410043077

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ESPALLARGAS, EVA

ALMA. FRESA Y PIMIENTA

978-84-10043-07-7 / 9788410043077

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Autor:
ESPALLARGAS, EVA
Editorial:
BASE EDITORIAL *
Año:
2024
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
< Genérica >
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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ALMA es el segundo libro de recetas de Eva Espallargas, creadora de Fresa & Pimienta. La autora ha desarrollado cada receta buscando la esencia de los ingredientes, su combinación y el modo de ser cocinados, para conseguir unos platos en los que estén impresos el alma de los mismos. Un continuo vaivén de sabores y texturas se desarrollan en cada bocado, en un viaje a través de las emociones y el alma. El sello inconfundible de la autora hace que en todos los platos predominan los contrastes, de líneas simples, pero con muchos matices, que sin duda sorprenderán a quienes las degusten.