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El Císter, con su historia de intensa espiritualidad y de realizaciones materiales, ha dejado una profunda huella en Galicia. La orden de san Bernardo suscita un interés plural, dado que implica una amplia gama de disciplinas, historia, arte en todas su técnicas, farmacia, economía, etnografía, espiritualidad, hagiografía, geografía, agricultura, música, medicina, hospitalidad y política.
La obra Monasticón cisterciense gallego, además de ser pionera en sus búsquedas y desarrollo, se ofrece a modo de estado de la cuestión sobre todos y cada uno de los monasterios de la orden que han sido y son en Galicia. Es un compendio de monografías redactadas por especialistas que condensan los estudios sobre cada una de estas casas hasta el presente y que, en algunos casos, a falta de información, han desarrollado un trabajo de investigación específico.
El volumen uno comprende las monografías sobre los monasterios de las provincias del sur, Ourense y Pontevedra: Oseira, Montederramo, Melón, San Clodio, Armenteira, Oia y A Franqueira. El volumen dos, de las provincias de A Coruña y Lugo, Sobrado dos Monxes, Meira, Monfero, Ferreira de Pantón, Toxosoutos, Penamaior, Moreira y Castro de Rei, a los que por razones editoriales se une el estudio del pontevedrés Acibeiro.
