PROTEÍNAS ALIMENTARIAS Y COLOIDES DE INTERÉS INDUSTRIAL: II JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEÍNAS Y, JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEINAS Y COLOIDES D, GIRON-CALLE, JULIO, ED. LIT, ISBN: 9788447208845

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JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEINAS Y COLOIDES D, GIRON-CALLE, JULIO, ED. LIT

PROTEÍNAS ALIMENTARIAS Y COLOIDES DE INTERÉS INDUSTRIAL: II JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEÍNAS Y

978-84-472-0884-5 / 9788447208845

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Autores:
JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEINAS Y COLOIDES D, GIRON-CALLE, JULIO, ED. LIT
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SEVILLA
Año:
2006
Lugar de edición:
SEVILLA
Colección:
< Genérica >
Materia:
Bioquímica. Biología molecular. Biofísica.

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