SOPAS. EDICIÓN TAPA BLANDA, FUNDACION ALICIA, ISBN: 9788408295365

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FUNDACION ALICIA

SOPAS. EDICIÓN TAPA BLANDA

978-84-08-29536-5 / 9788408295365

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Autor:
FUNDACION ALICIA
Editorial:
PLANETA EDITORIAL *
Año:
2024
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
PLANETA GASTRO
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.