COCINANDO HISTORIAS, ACURIO, GASTÓN, ISBN: 9788410433472

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ACURIO, GASTÓN

COCINANDO HISTORIAS

978-84-10433-47-2 / 9788410433472

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EN EXISTENCIAS (ANTES DE VENIR, CONFÍRMELO)
Autor:
ACURIO, GASTÓN
Editorial:
DEBATE (GRUPO RANDOM HOUSE MONDADORI) *
Año:
2024
Lugar de edición:
Barcelona
Colección:
COCINA
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Las memorias más personales (y gastronómicas) del gran chef peruano Gastón Acurio. Regresar a esos abrazos que nos rodean con cariño y protección en nuestra niñez; saborear los guisos llenos de amor de nuestras abuelas y madres; volver a oír esa bulla feliz que definía nuestros momentos familiares más especiales. Crecer y entender con ilusión que experimentar lo nuevo es la única forma de sentir la vida. Soñar con el primer amor; seguir nuestros instintos para crear el propio camino. Equivocarnos, caernos y levantarnos. Seguir mezclando sabores, aromas, antojos y sueños. Y en todo ese viaje pleno de aventuras inolvidables, cocinar y reunir a todos alrededor de una mesa. Todo esto y más encontraremos en Cocinando historias, el nuevo libro autobiográfico de Gastón Acurio: un diario de memorias, de momentos mágicos, de recetas que curan el alma y nos hacen viajar a esos recuerdos que tanto bien nos hacen. Siempre es bonito volver a lo que nos hizo felices. Acompáñenos.Sobre el autor y su obra la crítica ha dicho:
«Gastón Acurio es la respuesta peruana a Jamie Oliver y Anthony Bourdain».
The Wall Street Journal «El padrino de la cocina peruana».
NPR Morning Edition