FISH. COCINAR PESCADO DE MARSELLA A TOKIO, ROUCAYROL, SYLVAIN, ISBN: 9788419043771

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ROUCAYROL, SYLVAIN

FISH. COCINAR PESCADO DE MARSELLA A TOKIO

978-84-19043-77-1 / 9788419043771

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Autor:
ROUCAYROL, SYLVAIN
Editorial:
CINCO TINTAS *
Año:
2025
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
COCINA
Materias:
Alimentos., Arte culinario. Cocina. Repostería...

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El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo.

MARSELLA SAN FRANCISCO NÁPOLES LISBOA BARCELONA TOKIO

Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.