400 RECETAS. COCINA ESPAÑOLA, EVEREST, AUTORES VARIOS, ISBN: 9788424170936

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EVEREST, AUTORES VARIOS

400 RECETAS. COCINA ESPAÑOLA

978-84-241-7093-6 / 9788424170936

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Autores:
EVEREST, AUTORES VARIOS
Editorial:
EVEREST *'
Año:
2007
Lugar de edición:
LEON
Colección:
VARIAS
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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España es una potencia gastronómica mundial, por su historia, por su cultura y por su clima, que a lo largo de la historia han definido unas materias primas de calidad únicas. Cada comarca presenta su hecho diferencial culinario pero entre todas configuran una realidad de cocina popular que es estandarte de identidad y estímulo de innovación, una cocina tradicional que, región a región, comunidad a comunidad, recoge la particular realidad cultural y social de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.