Avanzada

Libros

CERDO IBERICO. LAS MEJORES RECETAS
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

CERDO IBERICO. LAS MEJORES RECETAS

978-84-03-50682-4 / 9788403506824

AGOTADO

Comentarios

El cerdo ibérico es una referencia nacional en nuestra cocina, no sólo por las excepcionales chacinas que de él se obtienen, sino también por ser ingrediente principal de muchos de nuestros platos más tradicionales.





Manuel Sánchez, ganadero dedicado a la cría del cerdo ibérico -y, por tanto, gran conocedor de las cualidades de esta raza-, recupera y pone al día un atrimonio culinario que merece la mayor difusión, con recetas de todas de las épocas a las que da su toque personal.





200 preparaciones distintas de este manjar único en el mundo, distribuidas según las piezas y los cortes más suculentos del animal.







Compartir:

Otros libros la materia Arte culinario. Cocina. Repostería...

Portada No Disponible
JOSELITO NOU MANOLÍN

978-84-10024-83-0

28 €
Portada No Disponible
EL HOMBRE QUE SUSURRABA A LAS MORCILLAS

978-84-10214-82-8

DAVID DE JORGE

24.9 €
Portada No Disponible
HOY COCINAS TÚ CON MA PETITE BOUCHÉE

979-13-87520-68-7

MARC BALLÓ Y MÓNICA CORTÉS (MA PETITE BOUCHÉE, CORTÉS GRACIA, MÓNICA

22.95 €
Portada No Disponible
HOY COCINAS TÚ CON MA PETITE BOUCHÉE

979-13-87520-74-8

MARC BALLÓ Y MÓNICA CORTÉS (MA PETITE BOUCHÉE, CORTÉS GRACIA, MÓNICA

11.49 €