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LA CULTURA DEL VINO
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LA CULTURA DEL VINO

978-84-9735-114-0 / 9788497351140

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La cultura del vino es el libro idóneo para cualquier aficionado al vino, con más o menos conocimientos, que quiera iniciarse en su fabuloso mundo y en su cultura de una forma profunda, rigurosa y extensa, pero desde un punto de vista ameno, práctico y divertido, pensado para aficionados. El libro proporciona un equilibrio perfecto entre los complejos manuales de experto que aburren a un aficionado y los libros demasiado superficiales y oportunistas, tocando todos los temas importantes y llegando al porqué de las cosas, pero partiendo desde cero y sin ahondar en las áridas extensiones técnicas de los manuales, atlas o guías muy extensas. Oriol Segarra ha dedicado parte de su vida a la investigación de todo lo relacionado con la cultura del vino hasta convertirse en un referente destacado. Esta obra es el resultado de sus conocimientos y de su afán de compartirlos con todo aquel que, como él, se sienta, atraído por este aspecto de la cultura tan rico en matices como interesante y profundo.
ASPECTOS TÉCNICO-LEGALES EN LA MEJORA NUTRICIONAL DE ALIMENTOS
HONGOS
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979-13-87556-22-8

BAZO, EDUARDO

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MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. ROSARIO PASCUAL ANDERSON

978-84-9052-534-0

CALDERÓN PASCUAL, VICENTE, GONZÁLEZ HEVIA, MARÍA ÁNGELES

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