SETAS, GUIA ILUSTRADA PARA IDENTIFICARLAS Y FORMAS COCINARLA, JORDAN, PETER, WHEELER, STEVEN, ISBN: 9788466217507

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JORDAN, PETER, WHEELER, STEVEN

SETAS, GUIA ILUSTRADA PARA IDENTIFICARLAS Y FORMAS COCINARLA

978-84-662-1750-7 / 9788466217507

AGOTADO

Autores:
JORDAN, PETER, WHEELER, STEVEN
Editorial:
LIBSA *
Año:
2008
Lugar de edición:
ALCOBENDAS

Colección:

CREACION EN TRASPASOS

Materia:

Ciencias biológicas en general.

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Guía definitiva para el buscador de setas con la que aprenderá a distinguir las setas comestibles más deliciosas, como el Boletus edulis, o el rebozuelo, entre otras muchas, de las peligrosas setas venenosas. Además, viene acompañada de un completo recetario para consumir las setas crudas en ensalada o cocinadas en sopas, guisos o pasteles.