En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.
En La botánica del deseo Michael Pollan demuestra ingeniosamente cómo entre las personas y las plantas domesticadas se ha establecido una relación recíproca. Pollan enlaza magistralmente cuatro deseos humanos fundamentales -dulzura, belleza, embriaguez y control- con las plantas que los satisfacen -la manzana, el tulipán, la marihuana y la patata-. Al relatar la historia de estas cuatro especies tan familiares, Pollan ilustra cómo las plantas han evolucionado para satisfacer los anhelos más básicos de la humanidad. Y si los seres humanos nos hemos beneficiado de las plantas, ellas han sacado al menos el mismo provecho que nosotros de esa asociación. Pero entonces, ¿quién domestica a quién?
MARC BALLÓ Y MÓNICA CORTÉS (MA PETITE BOUCHÉE, CORTÉS GRACIA, MÓNICA
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