NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI, VINCI, LEONARDO DA, ISBN: 9788484604938

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VINCI, LEONARDO DA

NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI

978-84-8460-493-8 / 9788484604938

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AGOTADO
Autor:
VINCI, LEONARDO DA
Editorial:
TEMAS DE HOY * (GRUPO PLANETA)
Año:
2005
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
VARIAS
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosasrecetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos parafacilitar la vida del cocinero y del comensal.