GOLOSO, EL, SERT, CONDE DE SERT, ISBN: 9788420649894

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SERT, CONDE DE SERT

GOLOSO, EL

978-84-206-4989-4 / 9788420649894

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Autor:
SERT, CONDE DE SERT
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL *
Año:
2009
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
ALIANZA BOLSILLO
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como «La Vanguardia», «El País», «Avui» y «El Periódico», sobre temas de historia y política nacional e internacional, el CONDE DE SERT (1940) es un autor cuyas múltiples inquietudes, aficiones y vivencias, además de su amplio bagaje cultural, lo han dotado de una habilidad especial para relacionar de forma aguda e incisiva los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, entre las cuales se cuenta indudablemente la gastronomía. Tal es el hilo conductor de EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA, libro que nos da una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidentales desde la Antigüedad a las Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de la ?buena mesa?, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.