LOCOS POR EL PAN, PRANDONI, ANNA, GIANOTTI, SARA, ISBN: 9788431540340

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

PRANDONI, ANNA, GIANOTTI, SARA

LOCOS POR EL PAN

978-84-315-4034-0 / 9788431540340

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autores:
PRANDONI, ANNA, GIANOTTI, SARA
Editorial:
DE VECCHI
Año:
2009
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
SIN COLECCION
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettesa las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen el aroma y la fascinación del buen pan hecho en casa. Ideas innovadoras, y sabrosos y excitantes sabores para hacer de la cesta del pan un auténtico tesoro, indudable protagonista en la mesa. Una ocasión única para apreciar la sencillez y la perfección de las cosas bien hechas, con amor y creatividad. Anna Prandoni se dedica desde hace años a la gastronomía y ha publicado numerosos libros sobre el tema, con especial atención a la historia de la alimentación y a su influencia en la cultura y la sociedad occidental. Sara Gianotti, nacida en Milán, ha colaborado con la Scuola de la Cucina Italiana, donde descubrió las posibilidades de la harina y la fermentación. Fascinada por estos productos, realizó una continua experimentación de la que en este libro se recogen sus creaciones de más éxito.