ARBOL DEL PAN, EL (CASTANEA SATIVA MILLER: CASTAÑAS), MORGANTI, FLAVIO, ISBN: 9788444120409

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MORGANTI, FLAVIO

ARBOL DEL PAN, EL (CASTANEA SATIVA MILLER: CASTAÑAS)

978-84-441-2040-9 / 9788444120409

DESCATALOGADO

Autor:
MORGANTI, FLAVIO
Editorial:
EVEREST *'
Año:
2009
Lugar de edición:
LEON
Colección:
CREACION EN TRASPASOS
Materias:
Alimentos., Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

Presentado como un romance gastronómico, el autor nos transmite una visión amena y divertida sobre las singularidades y curiosidades que rodean al magnífico (y no siempre conocido) mundo del bajo bosque. El libro cuenta con cientos de anécdotas y curiosidades prologadas por Paco Torreblanca, uno de los más reconocidos pasteleros españoles, con colaboraciones tan importantes como las de Carlos Acoytia o Santiago Pereira, de la Universidad de Lugo. Además de las más de 70 recetas elaboradas por Flavio e ilustrado con más de mil maravillas fotografías.