COCINA SAGRADA, LA, CHOMSKI, DEBORA, ISBN: 9788484284864

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

CHOMSKI, DEBORA

COCINA SAGRADA, LA

978-84-8428-486-4 / 9788484284864

AGOTADO

Autor:
CHOMSKI, DEBORA
Editorial:
ALBA EDITORIAL *
Año:
2009
Lugar de edición:
BARCELONA
Colección:
COCINA
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

Comentarios

En La cocina sagrada, Débora Chomski entra en el mundo que relaciona las religiones y la comida, retratando por capítulos cada una de las cinco religiones principales: el cristianismo, el hinduismo, el islamismo, el budismo y el judaísmo. Cada capítulo consta de un apartado teórico que explica las principales características dietético-religiosas de cada creencia, curiosidades, qué alimentos están prohibidos y por qué, etc. A continuación, la autora nos ofrece un recetario de 20 recetas por religión, acompañadas de un apartado con un calendario gastronómico religioso muy útil para la sociedad actual, en la que conviven muchas y diferentes religiones y en donde la mezcla de culturas es un hecho que dibuja un interesante mosaico humano, social y cultural.