COMIDAS Y VINOS DE ESPAÑA, FORD, RICHARD, ISBN: 9788493692957

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FORD, RICHARD

COMIDAS Y VINOS DE ESPAÑA

978-84-936929-5-7 / 9788493692957

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EN EXISTENCIAS (ANTES DE VENIR, CONFÍRMELO)
Autor:
FORD, RICHARD
Editorial:
REINO DE CORDELIA (REINO DE GONERIL)
Año:
2009
Colección:
PALADARES DE GONERIL
Materias:
Arte culinario. Cocina. Repostería..., Viajes de descubrimientos. Expediciones., Geografía de España.

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En el otoño de 1830, el inglés Richard Ford llegó a España con su familia en busca de un clima más favorable para su mujer. Asentado en Sevilla, a partir de 1831 emprenderá una serie de viajes por todo el país, interesándose por sus costumbres, su cultura y paladeando la ruda gastronomía que imperaba en el siglo xix. Pocos viajeros extranjeros han descrito la realidad española con tanta precisión, agudeza y conocimiento. Sus libros Manual para viajeros por España y lectores en casa (1841) y Cosas de España (1846), en donde se detiene en las comidas y vinos de su país de acogida, son auténticas delicias para los paladares más exigentes de la literatura gastronómica.