QUIMICA DOMESTICA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, ORDOÑEZ LAGAREJOS, VALERIANO, ISBN: 9788497616478

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ORDOÑEZ LAGAREJOS, VALERIANO

QUIMICA DOMESTICA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

978-84-9761-647-8 / 9788497616478

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
ORDOÑEZ LAGAREJOS, VALERIANO
Editorial:
CIRCULO DE BELLAS ARTES *
Año:
2009
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Química.

Comentarios

La Química doméstica es una obra de gran practicidad, donde se abordan entre otros temas los siguientes: la higiene de los alimentos, un método fácil para conocer cuándo están averiados, adulterados o falsificados. Se dan consejos prácticos sobre el uso de aguas, alcoholes, azúcar, café, cerveza, conservas, chocolate, leche, manteca, miel, pan, pescados, quesos, té, vinos, etc.