NARANJAS EL ARTE DE PREPARARLAS Y COMERLAS, PEREZ GUTIERREZ, DIONISIO, ISBN: 9788498622553

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PEREZ GUTIERREZ, DIONISIO

NARANJAS EL ARTE DE PREPARARLAS Y COMERLAS

978-84-9862-255-3 / 9788498622553

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
PEREZ GUTIERREZ, DIONISIO
Editorial:
EXTRAMUROS EDICION, S.L.*
Año:
2010
Lugar de edición:
MAIRENA DE ALJARAFE (SEVILLA)
Colección:
< Genérica >
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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Recoge aquí el autor un centenar de recetas elaboradas con naranjas, tras un extenso prólogo firmado por el médico y pensador Gregorio Marañón en el que analiza las cualidades de esta fruta y la historia de su particular proliferación en España.