PERLAS GASTRONÓMICAS, CASTELLVI, SARA, ISBN: 9788420693736

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CASTELLVI, SARA

PERLAS GASTRONÓMICAS

978-84-206-9373-6 / 9788420693736

NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

Autor:
CASTELLVI, SARA
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL *
Año:
2010
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
LIBROS SINGULARES
Materia:
Arte culinario. Cocina. Repostería...

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A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han "prestado" su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVÍ recopila pensamientos, "frases lapidarias" y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONÓMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.