TRANSGÉNICOS, FENOLL COMES, CARMEN, GONZALEZ CANDELAS, FERNANDO, ISBN: 9788400090272

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FENOLL COMES, CARMEN, GONZALEZ CANDELAS, FERNANDO

TRANSGÉNICOS

978-84-00-09027-2 / 9788400090272

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Autores:
FENOLL COMES, CARMEN, GONZALEZ CANDELAS, FERNANDO
Editorial:
CSIC. CENTRO SUPERIOR INVESTIGACION CIENTIFICO
Año:
2010
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
< Genérica >
Materia:
Microbiología y micología industriales. Bebidas. E

Comentarios

A través de debates científicos se pretende aportar una serie de conocimientos básicos que nos permitan formarnos una opinión sobre temas muy controvertidos. La reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.