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Aquesta obra recull les aportacions dexperts duniversitats valencianes i de tot el Magrib en desenvolupament agrari, internacionalització i seguretat alimentària. Les seues aportacions des del Marroc, Tunis, Algèria o València responen a una dilatada trajectòria dinvestigació sobre aquests temes que han estat debatuts i compartits en un seminari internacional organitzat per la Càtedra Mediterrània de la Universitat de València i el Patronat Sud-Nord. El conjunt daquestes aportacions permet obtenir una visió pròxima, actualitzada, polièdrica i contrastada dels temes que saborden i permet avançar en el diàleg necessari entre els sectors, agents, institucions i països de la zona euromediterrània.
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